食品（pǐn）生產車（chē）間
民以食為天，病（bìng）從口入，所以食品行業的安全、衛生在（zài）我們的日（rì）常生（shēng）活（huó）中占有重要（yào）地（dì）位。
食品的安全、衛生主要要控製三個（gè）方麵：
一是（shì）控製生產人員（yuán）的規範化操（cāo）作；
二是控製外部環境汙染（要建立相對較有潔淨度的操作空間。
三（sān）是采購源頭杜絕有問題產品原料。
食品生產車間麵積與生產相適應，布局（jú）合理，排水暢通；車（chē）間地（dì）麵用防滑、堅（jiān）固、不透水（shuǐ）、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、並（bìng）保持清（qīng）潔；車間出口及與外界相（xiàng）連的（de）排水、通（tōng）風處裝（zhuāng）有防鼠、防蠅、防（fáng）蟲（chóng）設（shè）施。
車間內牆壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防黴、不脫落、易於清洗的材料修建。牆角、地角、頂角應當具有弧度（曲率（lǜ）半徑應不小於3cm）。
車間內的操作台（tái）、傳送帶（dài）、運輸車、工器（qì）具應（yīng）當用無毒（dú）、耐腐蝕（shí）、不（bú）生鏽、易清洗消（xiāo）毒、堅固（gù）的材料製（zhì）作（zuò）。
應當在適當的地點設足夠（gòu）數量的洗手（shǒu）、消毒、幹手設備或用品，水（shuǐ）龍頭應當為非手動開關。根據產品加工需要，車間入口（kǒu）處應當（dāng）設（shè）有鞋、靴和車輪消毒設施。應當設有（yǒu）與車間相連接的更衣室。根（gēn）據（jù）產品加工（gōng）需要，還應當設立與車（chē）間相連接（jiē）的衛生間和（hé）淋浴室。
食品產品皆有原料組合生產，食品生產車間對空（kōng）氣淨化要求極為重要，無塵淨化車間在食品產（chǎn）業中發（fā）揮了（le）重大作用，所以，生產環（huán）境對（duì）產（chǎn）品質量（liàng）因（yīn）數（shù）也是（shì）很重要的。要建立相對獨立的潔（jié）淨空間，控（kòng）製產（chǎn）品（pǐn）生產空間源（yuán）頭化的汙（wū）染，提高產品質量（liàng），創造經濟效益。
食品（pǐn）包裝無塵（chén）車間
為證明食（shí）品（pǐn）包裝（zhuāng）無塵車間工作得（dé）令人滿（mǎn）意（yì）,必須（xū）證明其滿足了下述準（zhǔn）則的（de）要求：
1.食品包裝無（wú）塵車間的送風量充足，足（zú）以稀釋或（huò）消（xiāo）除（chú）室內產（chǎn）生的汙染。
2.食品包裝無塵車（chē）間內的空（kōng）氣是（shì）從潔淨區向潔淨程度差的區域流動，受（shòu）汙染空氣的流動達到最低程（chéng）度，空氣在門口處和室內建築中的流動方向正確。
3.食（shí）品包裝無塵車間的送風不會顯著增加室內的（de）汙染。
4.食品包裝無塵車間室內（nèi）空氣的運動狀態可保證密室（shì）內沒有（yǒu）高濃（nóng）度（dù）聚集區域。
如果潔（jié）淨（jìng）室達到了（le）上述這些（xiē）準則的要求，就可以測量其粒子濃度或微生物濃度（必要時），以確定其達到了規定的潔（jié）淨室標準。
食品（pǐn）包裝無塵車間（jiān）的測試：
1．送風量與排風量：如果是紊流潔淨室，那麽（me）就要測量其送風量與排風量。若為（wéi）單向流潔（jié）淨室，則要測量（liàng）其風速（sù）。
2．各區之間的氣（qì）流控製：為證（zhèng）明各區之（zhī）間氣（qì）流運（yùn）動方向正（zhèng）確（què），也（yě）就是從潔淨（jìng）區向潔淨度差（chà）的區域流（liú）動，必須檢測：（1）各（gè）區間的壓差正確；（2）門（mén）口處或牆、地板等處（chù）的開口（kǒu）處氣流運動方向（xiàng）正確，即（jí）從潔（jié）淨區向（xiàng）潔淨程度差的區域流動。
3．過濾器檢漏：對（duì）高效過濾器及其外框要進行檢驗，以保證懸浮汙（wū）染物（wù）不會（huì）穿過：
（1）損（sǔn）壞（huài）了的（de）過（guò）濾器；（2）過濾（lǜ）器與其外框（kuàng）間的縫隙；（3）過（guò）濾器（qì）裝置的其他部位（wèi）而侵入室內（nèi）。
4．隔離檢（jiǎn）漏：這項測試是為了證（zhèng）明懸浮汙染物不穿過建築材料（liào）侵入潔淨室（shì）。
5．室內氣流控（kòng）製：氣流控製測試的類（lèi）型要依潔淨室的（de）氣（qì）流模（mó）式——是紊流還是單向流而定（dìng）。若潔（jié）淨室氣流為紊流，則必須（xū）驗明室（shì）內沒有（yǒu）氣流（liú）運行不足（zú）的區域。若是單（dān）向流潔淨室，則（zé）必（bì）須驗明整個室內的風速和風向是符合設計要求的（de）。
6．懸（xuán）浮（fú）粒（lì）子（zǐ）濃度（dù）和微生物濃度（dù）：如果上（shàng）述這些測試滿足要求，則最後對粒子濃度（dù）和微生物濃（nóng）度（需（xū）要時）進行測量，以（yǐ）便驗明其符合（hé）潔淨室設（shè）計的技術（shù）條（tiáo）件。
7．其他測試（shì）：除了（le）上述這些汙（wū）染控製方麵的測試以（yǐ）外,有時還必須進行下述一（yī）項或若幹項（xiàng）測（cè）試（shì）：
●溫度 ●相對（duì）濕度 ●室內加（jiā）熱（rè）與冷卻（què）容量 ●噪聲值 ●光照度 ●振動值
東莞（wǎn）市卓為空調（diào）機電（diàn）設備有（yǒu）限公（gōng）司（sī）是（shì）在珠三角地區專業（yè）從事無塵淨化車間、中央空調工程的（de）設計與（yǔ）施工服務的（de）專業淨化工程公司。卓為淨化在（zài）電子製（zhì）造、生物製藥、印刷包（bāo）裝、食品日化、光電光學、醫療衛生等行（háng）業中設計與（yǔ）施工了無數經（jīng）典工程，獲得客戶的高度認可。
